samedi 14 septembre 2013

Comme au resto...

Chef à domicile 

Comme au restaurant, vous recevez chez vous.  
Grâce à un chef en cuisine, vous pouvez profiter de votre soirée et de vos convives, tout en aillant les avantages de votre habitat.

Elochef vous propose deux menus (Maximum 10 personnes) sur devis

Les petits plats dans les grands

Entrées
- Foie Gras et ses figues poivrées, toasts de pain d’épice
- Noix de saint jacques sur lit de pomme
- Velouté de cèpes

Plats
- Filet mignon en crôute d’herbes
- Cabillaud en crumble de parmesan, fondue de poireaux aux raisins secs
- Magrets de canard épicé, pommes grenailles, carottes nouvelles

Desserts
- Café gourmand (cannelés, soupe de fraises, crème brûlée)
- Terrines de 3 fromages, raisin et salade verte
- Croustillants chocolats–pistaches


Saveurs du Sud


Entrées
Gaspacho, toasts de tapenade et coulis de coriandre
Tarte fine mozzarella, jambon et pesto
Caviar d’aubergines, fromage frais

Plats
Risotto violet aux champignons, parmesan et persil, jambon cru
Suprême de volaille farcie mascarpone et aux olives noires, cannellonis d’aubergines
Canard laqué au miel et aux épices, légumes caramélisés

Desserts
Tiramisu à la framboise
Pêches rôties au miel, mousseline aux épices douces
Café gourmand (tiramisu, financier, tartelette )

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